Фарширований перець у томатному соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Фарширований перець у томатному соусі можна готувати як на сковороді, так і в духовці — в будь-якому варіанті вийде смачно. Для начинки перця використовуйте будь-який фарш, мені подобається поєднання свинини та курки. Подавати такий перець можна з різними видами гарнірів — каші, картопля, овочі. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Куряче філе обполісніть і просушіть, наріжте невеликими шматочками. Свинину також обполісніть і просушіть, наріжте.
- 3
Крок 3
Перекладіть м'ясо та курку в чашу блендера, додайте туди ж нарізаний цибулю, зробіть фарш. Додайте до фаршу сіль і перець.
- 4
Крок 4
Поріжте болгарський перець навпіл, видаліть насіння. Перець обдайте водою та трохи підсуште.
- 5
Крок 5
Наповніть половинки перцю підготованим фаршем.
- 6
Крок 6
Залийте перец томатним соусом, додайте лавровий лист, горошини перцю, сіль і перець, сушений часник. Накрийте кришкою і тушкуйте перець 25 хвилин. Через цей час подавайте перець до столу.
- 7
Крок 7
Можна подавати.