Фарширований перець
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рецепт приготування фаршированого перцю. Усі інгредієнти цієї страви чудово поєднуються між собою та доповнюють один одного. Для приготування використовується болгарський перець, рис і фарш (будь-який). Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо. Половину нарізаної цибулі викладаємо на сковороду і смажимо на рослинній олії.
- 2
Крок 2
2. Очищаємо моркву, натираємо її на тертці та додаємо половину моркви до смаженої цибулі. Разом обсмажуємо.
- 3
Крок 3
3. У мисці змішуємо варений рис і фарш. Додаємо смажену цибулю та моркву, не забуваємо поперчити та посолити. Все добре перемішуємо.
- 4
Крок 4
4. У перця відрізаємо верхівку, видаляємо перегородки та насіння. Потім акуратно наповнюємо фаршем.
- 5
Крок 5
5. У мисці змішуємо томатну пасту зі сметаною. Потім у каструлі змішуємо решту моркви та цибулі. Тепер вливаємо сюди суміш томатної пасти та сметани. Все перемішуємо.
- 6
Крок 6
6. Викладаємо перець. Наливаємо воду так, щоб вона покрила половину перцю. Тушимо під закритою кришкою близько сорока хвилин на невеликому вогні. Подавати можна з соусом або зі сметаною.