Фарширований перец класичний
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Кожен обід відрізняється від іншого. І цей варіант обіднього меню є справді королівським! Фаршовані перчики мають дивовижний смак, за що їх, мабуть, люблять у кожному домі. Овочі вбирають приємний м'ясний аромат і виходять просто чарівними. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Моркву з цибулею очищаємо, миємо та дрібно нарізаємо таким чином: моркву тремо на тертці, а цибулю дрібно нарізаємо ножем. Далі обсмажуємо овочі на сковороді до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
Рис промиваємо і заливаємо склянкою води (200 мл). Кип'ятимо, потім зменшуємо вогонь. Варимо 20 хвилин, додаючи сіль. Після цього змішуємо рис з овочами та фаршем.
- 3
Крок 3
Перці моємо, зрізаємо у них задню частину. Кришечки прибираємо, а всередину кожного перця кладемо начинку. Наповнюємо добре, не заощаджуючи.
- 4
Крок 4
У каструлю наливаємо олію для смаження та викладаємо наші фаршовані овочі. Сметану змішуємо з соком із томатів, виливаємо цю заправку в нашу каструлю.
- 5
Крок 5
Доводимо масу до кипіння, потім зменшуємо вогонь. Перці готуємо під кришкою на повільному вогні 45 хвилин. Солимо за 2 хвилини до готовності.