Дієтичний фаршований перець
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Насправді, жирна їжа не лише псувати фігуру, а й погано засвоюється, а взагалі не дуже позитивно впливає на наше здоров'я. Але це не означає, що ми маємо відмовлятися від улюблених страв — ми просто повинні навчитися готувати їх так, щоб вони не шкодили нам. І зараз я хочу поділитися з вами одним із таких рецептів і розповісти, як приготувати дієтичний фарширований перець. За своїм складом інгредієнти тут цілком звичайні, я просто використала низькокалорійний фарш із курячих грудок і не смажила овочі, а тушила їх. Завдяки таким невеликим змінам страва вийшла досить легкою і водночас поживною, тому я всім раджу спробувати цей простий рецепт дієтичного фаршированого перцю. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку чистимо моркву та цибулю, куряче філе знімаємо з кістки та перекручуємо через м’ясорубку або дрібнимо в блендері, рис варимо у трохи підсоленій воді до напівготовності.
- 2
Крок 2
Потім підготовлюємо перець, акуратно зрізаємо місце кріплення плодоніжки, видаляємо насіння і добре промиваємо перець.
- 3
Крок 3
Фарш із курячої грудки змішуємо з вареним рисом, солимо, перчимо та ретельно перемішуємо. Тепер наповнюємо фаршем перці та щільно викладаємо їх один до одного в каструлю.
- 4
Крок 4
Моркву тремо на великій тертці, цибулю нарізаємо невеликими кубиками, викладаємо овочі поверх перцю. Заливаємо все овочевим бульйоном, додаємо томатний соус, солимо та додаємо спеції за смаком. Ставимо каструлю на повільний вогонь і тушимо перець протягом 40 хвилин після закипання.
- 5
Крок 5
Через 40 хвилин страва буде повністю готова, подаємо її з нежирною сметаною або йогуртом. Смачного усім апетиту!