Фарширований курячий рулет
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такий рулет добре підходить тим, що його можна подавати як гаряче або як холодну закуску для бутербродів або нарізки. Замість червоного болгарського перцю можна начинити рулет кабачками, цибулею, сиром та зеленню. Рулет можна обгорнути в фольгу або перев'язати нитками. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте куряче філе, накрийте плівкою та трохи відбийте молотком, але не сильно, щоб зберегти товщину м'яса. Посоліть і поперчіть його, додайте куркуми.
- 2
Крок 2
2. Очистіть болгарський перець від насіння і наріжте його шматочками, викладіть перець по центру курячого філе.
- 3
Крок 3
3. Заверніть куряче філе з начинкою рулетиком.
- 4
Крок 4
4. Зв'яжіть рулет нитками і викладіть у форму для запікання, додайте кілька шматочків лимона та лавровий лист.
- 5
Крок 5
5. Запікайте рулет у розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Акуратно видаліть нитку і подавайте рулет до столу гарячим або після охолодження.