Фарширований курячий окіст
Опис
Хочу розповісти вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Стягніть стегна, вимийте, обсушіть паперовим рушником. Переверніть і акуратно розріжте, щоб не пошкодити шкірку.
- 2
Крок 2
2. Потрібно відокремити від м'яса кісточку.
- 3
Крок 3
3. Накрийте харчовою плівкою і трохи відбийте.
- 4
Крок 4
4. Потім трохи посоліть і за бажанням додайте спеції за смаком.
- 5
Крок 5
5. На сковороду покладіть яйця і трохи збийте їх виделкою. Додайте трохи солі.
- 6
Крок 6
6. Тим часом вимийте та обсушіть зелень, наріжте. У цьому випадку це цибуля, але ви можете взяти те, що вам більше до вподоби.
- 7
Крок 7
7. Отриманий омлет наріжте на 4 частини.
- 8
Крок 8
8. Покладіть по шматочку на кожну ніжку.
- 9
Крок 9
9. І посипте зеленню.
- 10
Крок 10
10. Залишилося тільки акуратно згорнути м'ясо в рулетики.
- 11
Крок 11
11. Викладіть м'ясо у жаростійку форму, змастивши стегна трохи рослинною олією, і поставте в розігріту до 200 градусів духовку.
- 12
Крок 12
12. Запікайте близько півгодинки, доки не утвориться рум'яна скоринка. Перед подачею акуратно наріжте стегенце порційними шматочками.