Гарячі страви
Фарширований кальмар
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Моркву натерти на великій тертці, цибулю та гриби нарізати. Все це обсмажити на сковороді з рослинною олією до готовності. Тушки кальмарів начинити сумішшю моркви, грибів та цибулі. Закріпити кальмари зубочистками. Викласти приготовані тушки кальмарів на сковороду, залити кефіром так, щоб кальмари трохи виступали, і тушкувати 20 хвилин на середньому вогні. Трохи охолодити та подавати до столу. Готову страву можна подавати до столу.