Фарширований хліб у духовці
Опис
Фарширований хліб трохи схожий на закриту піцу — він має таку саму хрумку скоринку й сочну начинку, тому красиво та порційно нарізати його вам не вдасться. Щоб приготувати окрему порцію для кожного, обирайте невеликі буханки хліба й наповнюйте їх обраними інгредієнтами.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Хліб візьміть будь-якого ґатунку, бажано у формі цеглинки, щоб він був стійким.
- 2
Крок 2
Зріжте з хліба верхівку і вийміть середину м'якушка — її можете використати за бажанням, у цьому рецепті вона більше не знадобиться. Намажте хліб зсередини майонезом будь-якої жирності.
- 3
Крок 3
Твердий і м'який сир натріть на тертці з дрібними отворами. Можна використовувати сулугуні, бринзу, фету тощо. Викладіть половину маси всередину хліба і на краї виробу.
- 4
Крок 4
Молочну ковбасу наріжте кубиками і висипте в середину хліба, розрівняйте. За бажанням молочну ковбасу можна замінити копченою.
- 5
Крок 5
Змастіть шар ковбаси кетчупом: ніжним, часниковим, гострим і т.д. Промийте стебла зеленого цибулі, наріжте та посипте зверху.
- 6
Крок 6
Наповніть хліб до верху тертим сиром, щоб під час запікання він розплавився і запечатав зрізану верхівку страви.
- 7
Крок 7
Накрийте хліб зрізаною верхівкою, помістіть у форму або на протиню. Розігрійте духовку до 180-200 градусів і запікайте страву близько 15-20 хвилин до розплавлення сиру.
- 8
Крок 8
Готове страву викладіть на тарілку і подавайте до столу, нарізаючи під час подачі. Пам'ятайте, що сам хліб підсушиться, тому наріжеться з трудом, зате начинка буде надзвичайно соковитою, а сир — тягучим.