Гарячі страви
Фарширований курчатина
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
По суті, фарширувати курчатину можна чим завгодно. Існує безліч варіантів начинки. У цьому рецепті я пропоную приготувати фаршироване курча з курячою печінкою, проте за бажанням можете наповнювати його чимось іншим. Головне — зрозуміти принцип приготування, і в цьому вам допоможе мій рецепт фаршированого курчати. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Свіжого курчати посипати сіллю і залишити на 1 годину.
- 2
Крок 2
Дрібно нарізати печінку.
- 3
Крок 3
Змішайте нарізану печінку, сухарі, яйце, зелень, сіль, перець і молоко. У вас має вийти маса кремоподібної консистенції.
- 4
Крок 4
Отриманою сумішшю начиніть курчати.
- 5
Крок 5
Ниткою зв'яжіть крильця курчати — і в духовку. Випікайте 45 хвилин при 200 градусах, час від часу змащуючи курча розтопленим маслом.
- 6
Крок 6
Фарширований курчатина готовий!