Фаршований багет
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Побачивши список інгредієнтів, можете подумати, що рецепт, Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Курячу грудку наріжте на пластини товщиною не більше 1 см.
- 3
Крок 3
Яйця збийте з молоком, а борошно змішайте з сіллю, половиною паприки та перцем. Кожен шматочок курки спочатку обваляйте в борошні, потім — у яєчну суміш, а потім — знову в борошні.
- 4
Крок 4
Заздалегідь розігрійте рослинну олію на сковорідці або в каструльці (раджу використовувати невелику сковорідку або каструлю, щоб рівень олії був вищим — так вам знадобиться менше олії, а ефект буде той самий), покладіть у олію шматочки курки та смажте до хрусткої золотистої скоринки.
- 5
Крок 5
Готові шматочки курки з фритюру викладіть на паперові рушники.
- 6
Крок 6
Багет наріжте на шматки шириною 7–8 см. З кожного вийміть м’якуш. Його можна буде використати для приготування домашніх сухариків, але тут він нам не знадобиться. Твердий сир наріжте на невеликі тонкі скибочки. У кожен шматок багета покладіть по одному або кілька шматочків курки та сиру, залежно від розміру багета. У мене в кожен «бочонок» багета влізло по 2 шматочки курки та по 2 середні скибочки сиру.
- 7
Крок 7
Таким чином наповніть усі шматочки багета.
- 8
Крок 8
Приготуйте ароматну заливку. Розтопіть вершкове масло (це дуже зручно робити в мікрохвильовці. Для 50 грамів 30 секунд зазвичай достатньо), до нього додайте подрібнений часник і зелень. Усе це добре перемішайте.
- 9
Крок 9
Шматки багета викладіть на пергамент, зверху полийте кожен шматок підготовленою заливкою.
- 10
Крок 10
Запікайте в духовці фарширований багет 15 хвилин при температурі 160 градусів.
- 11
Крок 11
Подавайте гарячим з улюбленим соусом та зеленню. Смакуйте з задоволенням!