Фаршовані яйця з беконом
Опис
Таку закуску обов'язково подають холодною. Не рекомендую готувати її занадто заздалегідь, адже яйця обвітряться. Можна використовувати жовток для начинки, змішавши його зі сметаною, майонезом, сиром, піджаркою або взагалі відмовитися від нього. Закуска готується дуже просто, можна зробити велику порцію або маленьку. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Покладіть яйця в сотейник з холодною водою і поставте на вогонь, після закипання варіть яйця близько 6–8 хвилин, зніміть їх з вогню та опустіть у холодну воду. Очистіть яйця від шкаралупи, розріжте навпіл і видаліть жовток.
- 2
Крок 2
2. Вилкою розімніть жовтки в однородну масу.
- 3
Крок 3
3. Змішайте жовтки зі сметаною, гірчицею та часниковим порошком, добре перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Обсмажте бекон до золотистої скоринки, потім перекладіть на серветку, а після охолодження подрібніть. Наповніть половинки яєць приготовленою сумішшю.
- 5
Крок 5
5. Прикрасьте половинки яєць беконом, зеленою цибулею і паприкою.