Фаршировані яйця з авокадо та цибулею
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Це дуже красива й смачна закуска — фаршировані яйця з авокадо та цибулею, незважаючи на те, що інгредієнти для неї потрібні найпростіші, а готується вона дуже легко. Рецепт мені відомий ще зі студентських часів — коли треба було майже з нічого приготувати щось святкове й цікаве, ми з подругами обов’язково готували фаршировані яйця з авокадо та цибулею — виходила чудова закуска, дуже гідна, апетитна й смачна. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Обсмажте у вершковому маслі подрібнену цибулю та тертий імбир до золотавості. Потім додайте подрібнені варені жовтки, куркуму, перець, часник і сіль.
- 2
Крок 2
2. Половинки яйцевих білків наповніть начинкою.
- 3
Крок 3
3. У чаші блендера подрібніть авокадо та м'яту до однорідного пюре. Змішайте суміш із лимонним соком і викладіть зверху.
- 4
Крок 4
4. Занурте фаршировані яйця у збите сире яйце та обвалюйте в панувальних сухарях.
- 5
Крок 5
5. Обсмажте яйця з обох боків на рослинній олії до золотистої скоринки та подавайте до столу.