Фаршировані яйця
Опис
«Мухомори» можна зробити різних розмірів, якщо взяти яйця різної категорії або зробити їх з курячих і перепелиних яєць. Для «мухоморів» з перепелиних яєчок візьміть як шапочки помідорки чері. Начинити їх можна різними начинками на ваш розсуд. Можна подавати теплими або охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування фаршированих яєць «Мухомори».
- 2
Крок 2
Зваріть яйця після закипання протягом 12 хвилин. Залийте яйця холодною водою, охолодіть і очистіть. Відріжте низ яйця з широкого боку й акуратно вийміть жовток, не пошкодивши білок.
- 3
Крок 3
Сир натріть на дрібній тертці, покладіть у миску. Жовток подрібніть і додайте до миски з сиром, перемішайте.
- 4
Крок 4
Додайте майонез, залишивши трохи для прикрашення шапочок, посоліть і все перемішайте.
- 5
Крок 5
Щільно начиніть порожнечі в яйцях.
- 6
Крок 6
Листя салату промийте, обсушіть і розкладіть на тарілки. Поставте яйця широкою стороною на листя.
- 7
Крок 7
Помідори вимийте й обсушіть. Зріжте низ помідорів з боку плодоніжки. Маленькою ложечкою видаліть м’якоть із насінням. Покладіть усередину шляпок трохи сирної маси й притисніть до стінок.
- 8
Крок 8
Встановіть шляпки поверх фаршированих яєць.
- 9
Крок 9
Мій імператоре! ✨🍄 Прикрасьте верх шляпок крапками з майонезу, перетворюючи їх на мухомори.
- 10
Крок 10
Закуска готова. Подавайте до столу.