Фаршировані яйця на Новий рік
Опис
Підійде і до свята, і на щодень. Вушка ви можете вирізати зі свіжої або вареної моркви, зі стебел селери, з болгарського перцю жовтого кольору і навіть з редиски. А оскільки до складу начинки входять крабові палички, то можна зробити їх і з соленої червоної риби. Також чудові вушка вийдуть із твердого сиру сорту «Чеддер». Подавайте з зеленню і соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Яйця та моркву відваріть заздалегідь, яйця не довше 10 хвилин, моркву 15–20 хвилин. Помийте й обсушіть огірок.
- 2
Крок 2
Очистіть остиглі яйця від шкарлупи, розріжте вздовж навпіл, перекладіть жовток у глибоку миску. Додайте тертий плавлений сирок і крабові палички. Палички тріть у підмороженому стані на найдрібнішій тертці. Додайте ложку майонезу улюбленого виробника, трохи солі та перцю.
- 3
Крок 3
Розітріть масу до пастоподібного стану столою виделкою.
- 4
Крок 4
Перекладіть начинку в кондитерський мішок із круглою насадкою. Моркву та огірок наріжте тонкими скибочками, виріжте з них вушка будь-якою зручною формою для печива.
- 5
Крок 5
Наповніть половинки яєць пастою з крабових паличок із сиром, зверху вставте вушка, викладіть носик із душистого перцю та очки з чорного меленого перцю. Прикріпіть вусики з кропу — і можна подавати до столу.
- 6
Крок 6
Наймиліші фаршировані яйця у вигляді кроликів на Новий рік готові! 🐰✨