Фаршовані томати
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рецепт, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Цього разу я використала куплений фарш із свинини та яловичини.
- 2
Крок 2
У помідорах зріжте верхівки і вийміть м'якоть, щоб утворилися чашечки. М'якоть не поспішайте викидати, вона нам знадобиться. У кожну помідорну чашечку насипте по щіпці цукру.
- 3
Крок 3
Цибулю дрібно наріжте ножем. Часник можна пропустити через прес, а можна також дрібно нарізати.
- 4
Крок 4
На рослинній олії спочатку підсмажте цибулю та часник до м'яккості, а потім додайте фарш і підсмажте кілька хвилин, часто помішуючи.
- 5
Крок 5
Потім додайте в сковороду рис (сирой), томатну пасту та м'якоть помідорів, трохи посолити і поперчити.
- 6
Крок 6
Готуйте, час від часу помішуючи, щоб утворилася розсипчаста маса, 15-20 хвилин.
- 7
Крок 7
Змішайте підготовану м'ясну начинку з дрібно нарізаною зеленню (петрушкою, кропом, м'ятою). Отриманою сумішшю начиніть помідори. Помістіть помідори у форму для запікання, накрийте зрізаними спочатку кришечками. Долийте у форму 3 столові ложки води та поставте в духовку на 35 хвилин (температура — 180 градусів).
- 8
Крок 8
Фаршировані томати готові. Подавайте гарячими і смачно їжте!