Фаршировані шампіньйони в духовці з сиром
Опис
Ідеально до столу й до напоїв. Для приготування шампіньйонів у духовці потрібно купити великі гриби й підготувати фарш. Температуру й час регулюйте під свою духовку. Подавати до столу краще гарячими або теплими. Дивіться, можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні продукти — і приступайте до готування.
- 2
Крок 2
Гриби вимийте та очистіть від зовнішньої плівки. Обережно вийміть ніжки грибів так, щоб шляпки залишилися неушкодженими. Усередині шляпки видаліть коричневі перегородки.
- 3
Крок 3
Ніжки грибів наріжте кубиками, цибулю очистіть і теж дрібно наріжте.
- 4
Крок 4
Обсмажте гриби з цибулею до готовності на рослинній олії з щепоткою солі.
- 5
Крок 5
Підготовлені шапинки шампіньонів посоліть зсередини й залиште на 5–7 хвилин.
- 6
Крок 6
У глибокій мисочці змішайте курячий фарш із смаженими грибами, цибулею, сіллю, майонезом і половиною тертого сиру.
- 7
Крок 7
Перемішайте до однорідного стану.
- 8
Крок 8
Наповніть шляпки шампіньонів фаршем. Щільно утрамбуйте фарш, щоб він рівномірно розподілився всередині гриба. Поставте гриби в гарячу духовку, запікайте їх при 200 градусах 15-20 хвилин.
- 9
Крок 9
Тепер дістаньте печериці, посипте щедро з гіркою тертим сиром і поставте в духовку ще на 5 хвилин, щоб сир розплавився.
- 10
Крок 10
Фаршировані шампіньйони в духовці з сиром готові!