Фаршировані шампіньйони
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Якщо ви поставите таку закуску на святковий стіл, то вона миттєво зникне зі столу! Ваші гості будуть приємно здивовані й обов’язково запитають рецепт! А
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі необхідні інгредієнти. З зелені у мене базилік.
- 2
Крок 2
Ніжки грибів відріжте і чайною ложкою акуратно очистіть шляпки. Ніжки та залишки шампіньонів дрібно наріжте.
- 3
Крок 3
Також дрібно наріжте цибулю й обсмажте на невеликій кількості рослинної олії до м’якості, додайте шампіньйони й обсмажуйте протягом 1–2 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім додайте фарш, посоліть і обжарюйте до готовності м'яса.
- 5
Крок 5
Базилік дрібно наріжте, сир натріть на тертці.
- 6
Крок 6
До сметани додайте зелень і половину сиру, перемішайте.
- 7
Крок 7
До м'ясної начинки додайте сметанний соус і перемішіть.
- 8
Крок 8
Шляпки шампіньйонів щільно наповніть начинкою.
- 9
Крок 9
Покладіть гриби у форму для запікання та посипте залишеним сиром. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 30–35 хвилин.
- 10
Крок 10
Фаршировані шампіньйони готові! Вони справді шикарні :) Найкраще подавати гриби в гарячому або теплому вигляді.
- 11
Крок 11
Закуска готова. Подавайте до столу.