Фаршировані шампіньйони з креветками
Опис
Чудовий рецепт, подавайте з зеленню і соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Креветки добре промийте під проточною водою, очистіть. Викладіть їх у глибоку миску, додайте солі, чорного меленого перцю, дрібно нарізаний часник і приправу «Універсальна».
- 2
Крок 2
2. На нагріту сковороду додайте трохи рослинної олії та викладіть нарізану півкільцями цибулю й нарізаний кубиками солодкий перець. Обсмажуйте приблизно 5–7 хвилин на середньому вогні, постійно перемішуючи.
- 3
Крок 3
3. Викладіть креветки на сковороду до перцю та цибулі, обсмажуйте до тих пір, поки креветки не стануть червоними, приблизно 15 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Смажені креветки поріжте на невеликі шматочки — ними треба буде начинити шапинки грибів. Гриби дуже ретельно промийте під водою, відділіть шапинки від ніжок. Потім акуратно начиніть гриби нарізаними креветками та смаженою цибулею з перцем. Зверху трохи посипте начинену шапинку нарубленою зеленню.
- 5
Крок 5
5. Фаршировані шампіньйони з креветками викладіть у форму для запікання й поставте в максимально розігріту духовку (у мене це 275 градусів) на 15 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Дістаньте грибочки з духовки, гарно викладіть на тарілку та подавайте до столу. Можна посипати тертим пармезаном.