Гарячі страви
Фаршировані перепелики в духовці
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Обов'язково прочитайте про те,
Інструкція
- 1
Крок 1
Перепелів помийте і опаліть газовим пальником.
- 2
Крок 2
Часник почистіть і пропустіть через часниковий прес.
- 3
Крок 3
До часнику додайте масло, сіль і перець. Усе перемішайте.
- 4
Крок 4
Натріть тушки перепелин маринадом зсередини і ззовні. Залиште їх на півгодини для просочення.
- 5
Крок 5
Яблуко помийте, видаліть серцевину, розріжте фрукт на 4 частини. По 2 шматочки покладіть у кожного перепела.
- 6
Крок 6
Розігрійте духовку до 200 градусів. Птахів заверніть у фольгу і викладіть на протипіч.
- 7
Крок 7
Запікайте страву в духовці протягом години, а потім вийміть її, відкрийте фольгу і полийте тушки утвореним соком.
- 8
Крок 8
Запікайте птицю ще приблизно 30 хвилин. За 10 хвилин до закінчення приготування фольгу можна розкрити, щоб птиця зарум'янилася. Подавайте з улюбленим гарніром.