Фаршировані перці на пару
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для тих, хто рахує калорії, але хоче смачно поїсти, фаршировані перці на пару — чудовий варіант. Ніжне куряче філе, рис та овочі — ситна та дуже смачна страва. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування фаршированих перців на пару слід почати з того, що зварити рис у підсоленій воді. Тим часом можна зайнятися овочами. Часник очистити і подрібнити.
- 2
Крок 2
2. Очистити і дрібно нарізати цибулину. Варений рис охолодити.
- 3
Крок 3
3. Моркву вимити, очистити і натерти на середній або дрібній терці.
- 4
Крок 4
4. Гриби (у цьому випадку — шампіньйони) вимити, просушити та нарізати невеликими шматочками.
- 5
Крок 5
5. За бажанням овочі можна трохи обсмажити на рослинному або вершковому маслі. Однак у даному випадку, у більш корисному варіанті, їх просто потрібно з'єднати в одній мисочці разом із рисом.
- 6
Крок 6
6. Куряче філе вимити, просушити та нарізати невеликими кубиками.
- 7
Крок 7
7. Додати до начинки. Посолити і поперчити за смаком. Добре перемішати.
- 8
Крок 8
8. Перец вимити і акуратно очистити від хвостика та насіння. Робити це потрібно обережно, щоб не пошкодити плоди. Також чудово підійдуть консервовані перці. Свіжі краще опустити буквально на хвилинку в окріп, тоді фарширований перець на пару в домашніх умовах буде неймовірно ніжним.
- 9
Крок 9
9. Залишилося зробити мале — начинити перці фаршем і поставити їх у пароварку. Через 35-40 хвилин страва буде готова. Перед подачею можна прикрасити свіжою зеленню.