Фаршированные перцы на сковороде
Опис
Рецепт не отнимет много времени. Наверное, нет ничего вкуснее простой домашней еды. Хотя фаршированный перец и не относится к простым блюдам, готовить его из понравившихся вам продуктов, в домашних условиях одно удовольствие. Рецепт простой, классический, за исключением одного, перец у меня консервированный (заготовка на зиму). Поверьте, вкус от этого абсолютно не страдает, а готовится такое блюдо намного быстрее и проще. Сковорода с толстым дном сделает ваш перец более насыщенным и ароматным. Фарш берите по своему вкусу. А все остальные ингредиенты традиционные Подавайте горячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления фаршированных перцев.
- 2
Крок 2
Мясо и лук пропустите через мясорубку.
- 3
Крок 3
Рис отварите, промойте и добавьте в фарш.
- 4
Крок 4
Посолите, поперчите и очень хорошо перемешайте фарш для перцев.
- 5
Крок 5
Приготовьте соус для фаршированных перцев. В сковороду с толстым дном выложите томатную пасту и крахмал.
- 6
Крок 6
Налейте 250-300 мл. воды. Посолите, добавьте сахар по вкусу. Хорошо перемешайте соус. Комочков не должно быть.
- 7
Крок 7
Болгарские перцы очистите, помойте и наполните приготовленным фаршем. Выложите в сковороду с соусом. Добавьте лавровый лист.
- 8
Крок 8
Накройте сковороду крышкой и тушите перцы на среднем огне 40-45 минут до готовности.
- 9
Крок 9
Фаршированные перцы подавайте к столу в горячем виде.