Фаршировані перці
Опис
Хто любить домашні та ситні страви, то фаршировані перці «Як у бабусі» обов’язково займуть почесне місце на вашому столі. Такий рецепт завжди готували наші бабусі й мами, і саме тому він настільки цінний. Приготована з любов’ю страва завжди виходить смачною, аж навіть хочеться попросити добавки. Для рецепту знадобиться болгарський перець, а в начинку — м’ясний фарш, овочі та варений рис.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування фаршированих перців «Як у бабусі».
- 2
Крок 2
Поріжте болгарський перець: зріжте хвостики та видаліть насіння.
- 3
Крок 3
Для начинки наріжте шматочками м'ясо, очищений цибулю та морквину.
- 4
Крок 4
Пропустіть через м'ясорубку м'ясо з овочами та змішайте з наперед звареним рисом. Рис варіть до напівготовності. Змішайте м'ясну начинку з рисом і додайте спеції за смаком.
- 5
Крок 5
Перец наповніть начинкою. Потім на дно каструлі налийте трохи олії, викладіть фаршировані перці.
- 6
Крок 6
Залийте перец томатним соком, щоб рідина повністю покривала овочі. Чим більше соку, тим більш смачною вийде страва. Сік можна трохи підсолити. Поставте каструлю на вогонь, щоб сік закипів.
- 7
Крок 7
Тушіть перець після закипання 40 хвилин на повільному вогні під кришкою. Начинка повністю приготується.
- 8
Крок 8
Готове страву подавати гарячою до столу.