Фаршировані перці без м'яса
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ця страва корисна, дуже яскрава та неймовірно смачна. Основою буде цвітна капуста, до якої можна додати будь-які спеції, зелень, бобові. Перед подачею можна доповнити страву свіжим авокадо та улюбленим соусом, наприклад. Мимо пройти просто неможливо, тим більше, що рецепт зовсім нескладний. Запам'ятовуйте та повторюйте у себе на кухні. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цвітну капусту вимийте, обсушіть, натріть суцвіття на тертці або подрібніть у блендері. Викладіть на чисте рушнику і ретельно віджміть, щоб прибрати зайву вологу. Викладіть на сковороду, додайте трохи масла. Підсмажте капусту хвилин 5 до м'якості. За бажанням додайте цибулю, часник і зелень. В кінці посоліть і поперчіть за смаком.
- 2
Крок 2
2. До охолодженої капусти додайте консервовану квасолю, сальсу, спеції за смаком. Ретельно все перемішайте, додайте трохи соку лайма. Ось і вся начинка готова.
- 3
Крок 3
3. Перец вимийте, почистіть, обсушіть. Наповніть начинкою. Викладіть перці в жаростійку форму, накрийте фольгою. Запікайте 20-25 хвилин при температурі 180 градусів. Потім зніміть фольгу, підвищте температуру до 200 градусів і запікайте ще 15-20 хвилин до рум'яності та повної готовності.
- 4
Крок 4
4. Перед подачею доповніть скибочками авокадо, посипте зеленню, збризніть соком лайма. Ось такі класні фаршировані перці без м'яса.