Фаршировані макаронні трубочки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Я завжди намагаюся різноманітити меню своїх домашніх, адже їсти кожен день одне й те саме — нудно. Тому я шукаю цікаві рецептіки та готую за ними різні страви, і сьогодні хочу розповісти вам, як приготувати фаршовані макаронні трубочки. Такі макарони дуже сподобалися моїй родині, і я вже кілька разів готувала їх з різною начинкою. Але цей варіант, на мою думку, найвдаліший, адже макарони виходять неймовірно смачними й дуже ситними, тож можна нагодувати цілу зграю. Нам знадобляться спеціальні макарони — трохи більші за звичайні, їх можна купити практично в усіх магазинах. У решті ж, із цим простим рецептом фаршованих макаронних трубочок у вас не має виникнути жодних проблем — все дуже просто. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Фарш краще використовувати мішаний (свинина+яловичина). Трохи солимо його і додаємо спеції за смаком.
- 2
Крок 2
У сковороді нагріваємо рослинну олію та смажимо на ній фарш. Коли фарш охолоне, змішуємо його з сиром, натертий на великій тертці.
- 3
Крок 3
З помідорів знімаємо шкірку та нарізаємо кубиками, цибулю — півкільцями, перець — брусочками, обсмажуємо овочі на сковороді до м'якості.
- 4
Крок 4
За хвилину до готовності додаємо подрібнений часник.
- 5
Крок 5
Макарони варимо у трохи підсоленій воді до повної готовності, зливаємо через дуршлаг і змішуємо з невеликою кількістю рослинної олії.
- 6
Крок 6
Тепер наповнюємо трубочки начинкою з фаршу та сиру і викладаємо у змащену маслом форму для запікання.
- 7
Крок 7
Зверху викладаємо смажені овочі, солимо та перчимо їх. Посипаємо тертим сиром і заливаємо у форму пів склянки води, ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин. Готові макарони подаємо, прикрасивши свіжою зеленню, смачного вам апетиту!