Гарячі страви
Фаршировані курячі стегна без кістки
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Захотілося мені зробити незвичайну гарячу страву зі звичних продуктів. Тепер ви теж дізнаєтеся,
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку добре промиваємо стегна. Потім зчищаємо шкіру зі стегон. Відрізаємо кістку внизу ніжки. Далі відокремлюємо кістку від філе.
- 2
Крок 2
Філе, яке залишилося на кістці та всередині стегна, змеліть у блендері. Свинину також дрібно подрібніть і додайте до філе. Усе перемішайте з сіллю, перцем та 1 ст. ложкою майонезу. Залиште фарш на годину.
- 3
Крок 3
Апельсин очистіть від шкірки і дрібно наріжте. Через годину додайте до фаршу. Перемішайте. Наповніть начинкою стегенця. Краї закріпіть зубочисткою.
- 4
Крок 4
Розігрійте духовку до 200 градусів. Форму для випікання змастіть маслом і викладіть у неї м'ясо. Змастіть його трохи майонезом. Запікайте 45 хвилин.