Фаршировані каньйййоні з соусом із цукіні
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. На перший погляд, ця страва може здатися вам дуже складною. Але не вірте своїм очам — готується вона дуже просто, повірте! Для невеликого сімейного свята чи зустрічі з друзями вона підходить як ніколи краще. Добре насичує, але водночас не перевантажує шлунок, готується дуже легко й досить швидко. Це саме та страва, яку ви шукали, щоб здивувати рідних і друзів :) Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все ставимо варити каньййоні. Варимо їх до готовності, час варіння вказано на упаковці.
- 2
Крок 2
2. Очистимо цибулю та часник. Наріжемо кабачки та цибулю дрібними кубиками, а часник дуже дрібно.
- 3
Крок 3
3. Підсмажуємо цибулю до легкого золотистого кольору на рослинній олії та додаємо часник. Підсмажуємо ще одну хвилину.
- 4
Крок 4
4. Додаємо цукіні, трохи солі, перцю та ароматні трави. Наливаємо приблизно третину склянки води. Перемішуємо та тушкуємо під кришкою до м'якості цукіні.
- 5
Крок 5
5. Готуємо начинку. Шинку нарізаємо дрібними кубиками та змішуємо з творогом і плавленим сиром. Додаємо сіль і перець за смаком.
- 6
Крок 6
6. Наповнюємо ракушки-конкільйони начинкою.
- 7
Крок 7
7. Збиваємо блендером цукіні в однорідне пюре-соус. Консистенцію соусу регулюємо самі: за необхідності додаємо кип’яченої води. І зараз саме час спробувати соус і довести до смаку, додавши солі.
- 8
Крок 8
8. Наливаємо в глибоку тарілку соус, в нього викладаємо фаршовані каньйййоні. Страву подають теплою.