Фаршировані каньйййоні
Опис
Рецепт не забере багато часу. Макарони-ракушки, фаршировані м'ясним фаршем, – традиційний варіант приготування цього виду італійської пасту. Конкільйоні з фаршем – страва дуже проста у приготуванні, але божевільно смачна і ситна, як і всі італійські страви. Така страва чудово підійде навіть для якогось урочистого вечеру, адже виглядає дуже ефектно. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У киплячу воду покладіть конкільйоні. Варіть макарони 10-15 хвилин. Під час варіння додайте 2 столові ложки рослинної олії.
- 2
Крок 2
На сковороді обсмажте цибулю, часник і моркву.
- 3
Крок 3
До підсмажених овочів додайте фарш, посоліть і поперчіть. Тушкуйте під закритою кришкою близько 20 хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте до готової фаршу 2 столові ложки вершкового масла, перемішайте.
- 5
Крок 5
Начиніть каньййони фаршем, кожну ракушку залейте томатним соусом, викладіть їх у форму для запікання.
- 6
Крок 6
Посипте сиром кожну з мушель і запікайте в духовці 15 хвилин.