Гарячі страви
Фаршировані кальмари з грибами та рисом
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Спеціально для вас я підготувала рецепт того, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кальмари почистіть, видаліть хрящ, зніміть плівки. Зробіть маринад із соку, вина та перцю. Покладіть у нього кальмарів на півгодини. За цей час зваріть рис і яйця.
- 2
Крок 2
Очистіть і дрібно нашаркуйте цибулю. Підсмажте її на вершковому маслі. На іншій сковороді підсмажте нарізану соломкою моркву, а потім — дрібно нарізані помиті гриби.
- 3
Крок 3
У миску наріжте яйця, змішайте їх з цибулею, грибами, рисом і морквою. Все посолити і поперчити.
- 4
Крок 4
Цією сумішшю начиніть кальмарів, краї закріпіть зубочистками. Смажницю змастіть маслом, потім викладіть у неї тушки. Змастіть їх майонезом.
- 5
Крок 5
Запікайте страву в духовці при 220 градусах протягом 13 хвилин. Смачного!