Фаршировані кабачки в томатному соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Не сумнівайтеся, фаршовані кабачки в томатному соусі — дуже смачна та корисна страва. Класично її готують з бараниною, але я пробувала різні варіанти фаршу і завжди отримувала чудовий результат. Тим, хто не любить бульйонні кубики, раджу заливати кабачки готовим бульйоном або просто розведеною водою томатною пастою. Так навіть корисніше. Не забувайте про свіжу зелень. Обожнюю готувати фаршовані кабачки в томатному соусі влітку на дачі та подавати їх із молодим картоплям! Успіхів! Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготувати необхідні продукти.
- 2
Крок 2
З фаршу, рису, дрібно нарізаної цибулі, зелені та спецій вимісити фарш.
- 3
Крок 3
Кабачки вимити, зрізати хвостики, вийняти м'якоть. Подержати трохи у холодній воді.
- 4
Крок 4
Наповніть підготовлені кабачки фаршем.
- 5
Крок 5
На сковороді добре розігріти олію та обсмажити кабачки.
- 6
Крок 6
З приготовленого з води, бульйонного кубика, лимона та томатної пасти соусу посолити та залити ним кабачки.
- 7
Крок 7
Кабачки запікати в духовці при 200 градусах годину, поки рис не приготується. Соус повинен загустіти.
- 8
Крок 8
Подайте до столу.