Фаршировані кабачки в мультиварці
Опис
У сезон овочів хочеться готувати якомога різноманітніше. Фаршировані кабачки в мультиварці — це досить простий і швидкий варіант, який не вимагає великої кількості інгредієнтів, а також зусиль. Усього близько 15 хвилин на підготовку, а далі — справа техніки.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно зайнятися кабачком. Його потрібно вимити, обсушити та нарізати на 10–12 частин, залежно від розміру. Акуратно вирізати середину, намагаючись не пошкодити стінки. За бажанням можна зробити такі формочки і вищими. Кожен шматочок трохи посолити (за бажанням можна натерти часником).
- 2
Крок 2
2. Рецепт приготування фаршированих кабачків у мультиварці переходить до другого етапу – начинки. Фарш краще зробити вдома, пропустивши через м’ясорубку м’ясо (краще яловичину) з цибулею. У мисці з’єднати фарш, яйця та вимиту, обсушену, дрібно нарізану зелень (петрушку, укроп, базилік тощо).
- 3
Крок 3
3. Попередньо потрібно зварити рис у підсоленій воді. Додати його до фаршу. Посолити і поперчити за смаком. За бажанням можна додати улюблені спеції.
- 4
Крок 4
4. Усе потрібно ретельно перемішати до однорідної консистенції. За бажанням можна скористатися міксером. Фаршировані кабачки в мультиварці можна також робити з овочами (перцем, помідорами і т.д.), а також курячим філе.
- 5
Крок 5
5. Коли начинка готова, її можна викладати у заздалегідь приготовані формочки. Потім поставити їх у чашу мультиварки. У режимі «Тушіння» страва готуватиметься близько 35-40 хвилин. Після закінчення програми кабачки можна подавати до столу.