Фаршировані кабачки по-монастирськи
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Якщо ви шукаєте смачний рецепт сезонної страви, то фаршировані кабачки по-монастирськи з овочами та плавленим сиром — саме для вас! У їх приготуванні немає нічого складного: достатньо підготувати рисову начинку з овочами та кабачки. Кабачки можна замінити баклажанами — вийде теж смачно. Якщо у вас немає мультиварки, скористайтеся духовкою або сковородою. Не забудьте додати більше улюблених спецій і трав за смаком. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю наріжте невеликими кубиками, а моркву натріть на крупній тертці. Якщо готуєте в мультиварці, влийте в чашу рослинну олію та додайте цибулю з морквою. Перемішайте, посоліть і поперчіть.
- 2
Крок 2
2. Закрийте мультиварку і встановіть режим «Смаження». Смажте овочі 10 хвилин, додайте нарізаний шматочками плавлений сир і перемішайте. Додайте варений рис і вершкове масло, перемішайте і відставте.
- 3
Крок 3
3. Зелень дрібно наріжте і змішайте зі спеціями. Додайте зелень зі спеціями до смаженої маси. Наріжте кабачки кружочками товщиною 4-5 см і виріжте середину так, щоб стінки кабачка залишилися цілими.
- 4
Крок 4
4. Половину м'якоті цукіні дрібно порубіть і додайте до начинки. Наповніть цукіні ложкою і викладіть у мультиварку. Налийте трохи води (100 мл) у мультиварку, встановіть режим «Запікання» і запікайте овочі протягом 25 хвилин.