Фаршировані гриби з сиром Брі
Опис
Підійде і до свята, і на щодень. Рецепт приготування святкової страви. Французька закуска у вигляді грибів, фаршированих сиром. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перше, що потрібно зробити, — це дуже дрібно нарізати часник.
- 2
Крок 2
Нарізаємо велику жменю петрушки.
- 3
Крок 3
Точно так само вчиняємо зі зеленою цибулею.
- 4
Крок 4
Чистимо, промиваємо гриби. Нам знадобляться лише шляпки.
- 5
Крок 5
У розігріту сковороду кладемо шматочок вершкового масла.
- 6
Крок 6
Коли масло розтане, викладаємо гриби на сковороду. Додаємо трохи солі.
- 7
Крок 7
Обсмажуємо шапочки протягом кількох хвилин.
- 8
Крок 8
Перекладіть грибочки в жаростійку посуду.
- 9
Крок 9
У тій самій сковорідці обсмажуємо часник, зелену цибулю та петрушку. Достатньо 1 хвилини на слабкому вогні. Можна додати трохи білого вина.
- 10
Крок 10
Знімаємо корочку з клинця сиру Брі.
- 11
Крок 11
Фаршируємо гриби шматочками сиру.
- 12
Крок 12
Продовжуйте, поки всі шапинки грибів не будуть заповнені.
- 13
Крок 13
Зверху викладаємо зелень.
- 14
Крок 14
Відправляємо закуску в духовку приблизно на 15 хвилин.