Фаршировані дранники
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Раджу використовувати для начинки куряче фарш, воно швидше пропечеться всередині картопляної котлети. Є два варіанти формування драників — вручну, як у даному випадку, або на сковороді, послідовно викладаючи картоплю, фарш і знову картоплю. Спробуйте обидва варіанти й оберіть той, що зручніший для вас. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий набір інгредієнтів нам знадобиться.
- 2
Крок 2
2. Філе вимийте, наріжте шматочками і помістіть у чашу блендера або пропустіть через м’ясорубку. Додайте цибулину.
- 3
Крок 3
3. Дрібно подрібніть.
- 4
Крок 4
4. Додайте сіль і перець.
- 5
Крок 5
5. Картоплю очистіть і натріть на тертці.
- 6
Крок 6
6. Додайте сіль і перець. Якщо картопля занадто суха, додайте яйце.
- 7
Крок 7
7. Для формування драника візьміть трохи картоплі.
- 8
Крок 8
8. У центр викладіть фарш.
- 9
Крок 9
9. Зверху ще частина картоплі. Ось такий фарширований драник вийшов.
- 10
Крок 10
10. Викладаємо на сковороду з розігрітим маслом.
- 11
Крок 11
11. Смажте під кришкою близько 7-10 хвилин до утворення золотистої скоринки, потім переверніть і підсмажте з іншого боку.
- 12
Крок 12
12. Перед подачею викладіть драники на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки олії.