Фарширована гарбуз, запечена в духовці з рисом
Опис
Гарбузову кашу, приготовану за цим рецептом, подають гарячою і прямо в гарбузі. Потім розрізають на порції і їдять у човниках із гарбуза. Каша виходить дуже соковитою і ароматною. Насичений смак надають гарбуз і мед. Яскраві шматочки цукатів додають страві особливості. Дивіться,
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все зваріть рис, подрібніть горіхи та запарте родзинки. Кабачок помийте та акуратно зріжте кришечку. За допомогою ложки очистіть кабачок від насіння і волокон, видаліть також м'якоть. Потрібно залишити лише горщечок із кабачка.
- 2
Крок 2
М'якоть гарбуза потушіть 5-10 хвилин з водою. Змішайте варений рис, гарбуз, цукати, горіхи та родзинки.
- 3
Крок 3
Додайте вершкове масло. Яблука очистіть від шкірки та натріть на великій тертці, додайте до рису. Також додайте мед та яйце.
- 4
Крок 4
Перекладіть все в гаршочок із гарбуза. Накрийте кришкою. Поставте гарбуз у форму для запікання та помістіть у розігріту до 200 градусів духовку на півтори години.