Фарширована свиняча вирізка
Опис
Яскрава, ароматна, святкова страва, яку можна приготувати швидко та просто. Цей урочистий класичний рецепт принесе задоволення навіть як обід у неділю. Для приготування фаршированої свинячої вирізки використовуються найпростіші та знайомі всім інгредієнти. Спробуйте приготувати фаршировану свинячу вирізку вдома.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування сочного свинячого філе підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. У піалі змішайте маринад: соєвий соус, гірчицю, олію та лимонний сік.
- 3
Крок 3
3. Промийте свинячу шкірку та протріть її паперовим рушником, вбравши зайву вологу. Поріжте м'ясо на стейки.
- 4
Крок 4
4. Кулінарною кистю змастіть маринадом усі шматочки м'яса, попередньо посипавши спеціями за смаком. Накрийте м'ясо фольгою та поставте в холодильник на 10-12 годин.
- 5
Крок 5
5. Дрібно наріжте часник, а також помідор — тонкими скибочками.
- 6
Крок 6
6. Викладіть нарізаний часник і помідори між шматочками м'яса, а зверху щедро посипте тертим сиром.
- 7
Крок 7
7. Фаршировану вирізку випікайте 50-60 хвилин у розігрітій до 250-270 градусів духовці.