Фаршований оселедець
Опис
Ідеально до столу й до напоїв. Розкажу вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти, приступимо!
- 2
Крок 2
2. Підготуйте оселедцеве філе: зніміть його з хребта, видаліть шкіру та кісточки. Очистіть яйце та моркву, наріжте дрібними кубиками.
- 3
Крок 3
3. Желатин залийте гарячою водою, добре перемішайте, щоб він повністю розчинився. Філе оселедцеве покладіть на харчову плівку, добре змастіть желatinом за допомогою силikonової пензлика. Решту желatinу з’єднайте з майонезом і перемішайте. Сіль, перець — за смаком.
- 4
Крок 4
4. Для начинки з’єднайте яйце, моркву, горошок, каперси, гірчицю, майонез із желатином, сіль або перець за смаком. Добре перемішайте.
- 5
Крок 5
5. На одне філе акуратно викладіть всю начинку.
- 6
Крок 6
6. І накрийте другим філе. Пам’ятайте, що накривати краще товстою стороною спинки до тонкої реберної сторони, також хвостову частину до головної. Щоб рулет вийшов однаковим з обох сторін. Щільно обгорніть плівкою і приберіть у холод до подачі.
- 7
Крок 7
7. Через годинку закуска готова, можна пробувати!
- 8
Крок 8
8. Поріжте й пробуйте! Смачного!