Фарширована курка в рукаві
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Хоча всі господині до свята готують різні страви, але практично в кожної серед різноманітних смаколиків на столі можна побачити ароматну курочку. Я не стала винятком і майже до кожного свята роблю ось таку фаршировану курку в рукаві вдома. Нашим друзям вона дуже сподобалася, тому вони завжди заздалегідь цікавляться, чи буду я готувати цю чудову страву. Можливо, вам також сподобається мій простий рецепт фаршированої курки в рукаві, і ви приготуєте таку птицю для своїх гостей. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Почніть з того, що наріжте цибулю дрібно, а білий хліб наріжте кубиками або просто руками розірвіть його на невеликі шматочки. З'єднайте хліб і цибулю в глибокій мисці.
- 2
Крок 2
У іншу миску розбийте яйця, влийте до них приблизно 1/4 склянки води та добре все збийте. Отриману суміш вилийте в миску до хліба та цибулі.
- 3
Крок 3
Додайте половину топленого масла.
- 4
Крок 4
Посипте сіллю та перцем за смаком, акуратно перемішайте всі інгредієнти.
- 5
Крок 5
Тушку курки промийте і обсушіть паперовими рушниками, потім начиніть її начинкою, але не укладайте начинку надто щільно.
- 6
Крок 6
Тепер курку потрібно змастити з усіх боків рештою топленого масла.
- 7
Крок 7
Посолити та поперчити, також можна використовувати інші спеції за смаком.
- 8
Крок 8
Покладіть курку в рукав і зафіксуйте його краї спеціальними затискачами. Зверху на рукаві потрібно зробити кілька невеликих отворів ножицями для виходу пари.
- 9
Крок 9
Печи курку треба при 170-180 градусах протягом 2-2,5 годин.
- 10
Крок 10
Після чого обережно розрізаємо рукав і перекладаємо ароматну птицю на страву — подаємо до столу. Смачного усім апетиту!