Фарширована курка
Опис
Для приготування курки використовуються такі інгредієнти: гірчиця, м'ята, мигдаль, лимони та кабачки. Якщо залишиться фарш, його можна намазати на хліб і підсмажити з обох боків
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У холодній воді промиваємо м'яту, потім її просушуємо. З м'яти зриваємо листочки. Кладемо листочки м'яти в блендер, додаємо шматочки сиру та попередньо очищені горіхи, подрібнюємо.
- 2
Крок 2
2. Промиваємо кабачок, очищаємо від шкірки та натираємо на великій тертці. Лимон також промиваємо і здираємо цедру за допомогою дрібної терки. Все ретельно перемішуємо в мисці. Цими інгредієнтами ми будемо фарширувати курку.
- 3
Крок 3
3. Шкірку на грудці курки обережно піднімаємо і заповнюємо утворений кишень начинкою. Заповнюємо досить щільно. Половинку лимона кладемо всередину курки, ніжки зв'язуємо.
- 4
Крок 4
4. Тонким шаром змастити курку гірчицею та трохи посолити. Кладемо курку в пакет для запікання та ставимо в духовку приблизно на годину при температурі 180-190 градусів.
- 5
Крок 5
5. Далі виймаємо курку і можемо подавати до столу.