Фарширована кольрабі
Опис
Кольрабу можна не лише додавати до закусок і салатів, а й запікати, фаршируючи її куркою з овочами. Це дуже смачна гаряча закуска або самостійна страва, яку можна подавати до будь-якого гарніру.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Почистіть цибулю та моркву, помийте разом із кольрабі під проточною водою та обсушіть.
- 2
Крок 2
Зріжте верхівку капусти, вичерпайте серцевину чайною ложкою з гострим кінчиком. Серцевина дуже соковита, нагадує кочан від білокачанної капусти, з неї можна приготувати салат або додати в овочевий салат.
- 3
Крок 3
У невеликій кількості рослинної олії обсмажте до м'якості подрібнений цибулю та моркву.
- 4
Крок 4
Додайте куряче фарш, смажте його разом з овочами приблизно 5-7 хвилин.
- 5
Крок 5
Коли фарш повністю посвітліє, посолити і поперчити за смаком, трохи охолодити. Додайте трохи твердого сиру, перемішайте.
- 6
Крок 6
Викладіть смажений фарш у кольрабі, перекладіть капусту в форму для запікання, посипте зверху рештою твердого сиру, поставте в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин у режимі верх-низ.
- 7
Крок 7
Через деякий час дуже смачна фарширована кольрабі готова.