Фарширована полуниця
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Цей рецепт відрізняється оригінальністю та доступністю, головне — вибрати стиглі, гарні, великі ягоди та запастися гарним настроєм. Десерт готується не поспішаючи, але навіть при цьому часу витратиться не більше 10–20 хвилин. Готується безпосередньо перед подачею, але можна ненадовго поставити в холодильник. Велику роль тут відіграє якість рікотти або сирного сиру. Можна використовувати будь-який із цих продуктів на власний розсуд. Чудовим доповненням до десерту стане мигдаль. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Свіжу полуницю ретельно підберіть за розміром. Вимийте, видаліть чашечки. Покладіть на тарілку, щоб обсихла.
- 2
Крок 2
2. Потрібно підготувати ягоди, щоб вони стійко трималися на тарілці. Для цього акуратно зріжте з нижньої частини полуниці невеликий шматочок. Потім вийміть м'якоть ягоди з верхньої частини до середини. Для цього скористайтеся невеликою ложкою.
- 3
Крок 3
3. Додайте до сиру ванілін і цукрову пудру. Все ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
4. У добре розтерту суміш ваніліну, цукрової пудри та сиру додайте сметану. Знову добре перемішайте, доки маса не стане однорідною.
- 5
Крок 5
5. Підготовлені ягоди фаршируйте отриманою масою. Зверху посипте меленим мигдалем. Прикрасьте листочками м'яти. Тепер ви знаєте, як приготувати фаршировану полуницю — одну з найулюбленіших європейських смаколиків.