Фаршована гомілка курки з грибами
Опис
Курячі фаршировані гомілки виходять не лише дивовижно гарними, але й неймовірно смачними. Їх можна нарізати перед подачею, а можна навіть брати руками. Особливістю цієї страви є те, що начинку утримує лише шкіра гомілки. Це й зручно, й естетично.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цю страву добре готувати на святковий стіл. Крім того, курячі стегна з грибами в домашніх умовах можна подавати порційно та частувати цією стравою своїх рідних.
- 2
Крок 2
2. Найважливіше в цій страві — підготувати гомілки. Для цього потрібно зняти шкіру та за допомогою кухонного топора видалити кістку разом із м'ясом. У цьому й полягає складність для багатьох.
- 3
Крок 3
3. Коли залишиться одна шкірка, саме в неї ми будемо фарширувати. Для цього потрібно підготувати всі гомілки.
- 4
Крок 4
4. Знімаємо м'ясо з відрізаних частин, додаємо тертий сир, смажені гриби, сіль та спеції. Все ретельно перемішуємо і начиняємо ніжки.
- 5
Крок 5
5. Я зазвичай готую близько 20 ніжок, і це займає близько 3 годин. Кількість вибираєте ви самі.
- 6
Крок 6
6. Запікаємо ніжки близько півгодини при температурі 180 градусів. Подавати фаршоване стегно курки з грибами в домашніх умовах порційно разом із гарніром або свіжими овочами, а також можна красиво викласти на великому блюді, зрізавши кілька ніжок для естетики.