Фарш у воку
Опис
Справжній оригінал цього страви трохи відрізняється — там використовують не фарш, а стейки, проте мені цей простий рецепт фаршу в воку подобається навіть більше. По-перше, на його приготування йде всього 20 хвилин, а по-друге, смак виходить нітрохи не гірший, ніж у страви з цілих шматків м'яса. Справді, всі інгредієнти я вказала згідно зі своїми уподобаннями, тому якщо ви не любите гостре, приготуйте фарш в воку вдома без додавання гострого перцю. 1) Налийте кунжутне (або оливкове) олію у вок і поставте на сильний вогонь. Коли олія добре нагріється і почне димити, додайте фарш і смажте його, постійно помішуючи, майже до повної готовності. 2) Потім додайте до фаршу соєвий соус, цукор, мелений імбир і червоний перець, все перемішайте та прогрійте ще кілька хвилин. 3) Тепер викладіть на тарілку гарнір (у мене — рис), зверху покладіть приготований фарш і посипте зеленим цибулею та кільцями червоного перцю. доброго апетиту