Фарш у сметанному соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами простий рецепт приготування фаршу в сметанному соусі. Як основний інгредієнт я використав яловичий фарш (за бажанням можна взяти свинину). Нижче наведено детальний фото-рецепт для наочності. Удачі у приготуванні! Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Відваріть рис до напівготовності приблизно 15 хвилин.
- 2
Крок 2
Моркву та цибулю очистіть від шкірки. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на дрібній тертці. Потім обсмажте до золотистої скоринки, ретельно перемішуючи овочі.
- 3
Крок 3
Покладіть у ємність фарш із яловичини, додайте одне яйце та смажену моркву й цибулю. Сіль і перець за смаком. Ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
Сформуйте з отриманої маси однакові кульки. Викладіть їх на протипригарний аркуш і накрийте фольгою. Запікайте 1 годину при температурі 180 градусів.
- 5
Крок 5
Приготуємо сметанковий соус. На розігріту сковороду висипаємо борошно, додаємо пів літра гарячої кип'яченої води, добре розмішуємо, щоб не було шматочків. Додаємо сметану, цукор і сіль. Зверху посипаємо зеленню. Готовою масою заллємо фарш за 5 хвилин до готовності.
- 6
Крок 6
Готово!