Фарш у духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Можна робити рулет із двома різними начинками: з сиром, кукурудзою та маслинами, інша — з грибами та зеленню. Для приготування фаршу в духовці нам знадобиться яловичий фарш удвох із свинячим, щоб було соковито і не жирно. Дивіться далі рецепт. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
До фаршу додайте яйце, спеції, подрібнений цибулю. А також батон, замочений у молоці. Добре все перемішайте.
- 2
Крок 2
Змішайте терті сир, оливки, нарізану зелень, консервовану кукурудзу, посоліть і поперчіть. Додайте сметану і все перемішайте.
- 3
Крок 3
Гриби обсмажте з цибулею. Дайте охолонути. Наші дві начинки готові.
- 4
Крок 4
Робимо два рулети: фарш розрівнюємо, рівномірно викладаємо начинку, залишаємо місце по краях. За допомогою плівки акуратно згортаємо рулет.
- 5
Крок 5
Точно так само робимо рулет із грибами.
- 6
Крок 6
Фольгою вистеліть протинь, викладіть рулети. Проткніть у кількох місцях вилкою, влийте трохи молока.
- 7
Крок 7
Відправляємо в духовку на півгодини при 200 °С, до золотистої скоринки. Ось такі рулетики виходять із фаршу в духовці.