Фарш із соєвим соусом
Опис
Для приготування цієї страви потрібно всього нічого — трохи соєвого соусу та безпосередньо фарш. До речі, раджу використовувати яловичий фарш або суміш свинячого та яловичого. Чисто свинячий — занадто жирний. Рецепт фаршу в соєвому соусі дуже простий, буквально за 15 хвилин можна приготувати страву. Подавати фарш у соєвому соусі раджу з рисом.
Інструкція
- 1
Крок 1
У мисочці змішайте соєвий соус, крохмаль, воду, цукор і сіль. Взбийте вінчиком до однорідності.
- 2
Крок 2
У сковороді або воку розігрійте олію. Підсмажте в ній подрібнений цибулю та часник протягом 2 хвилин.
- 3
Крок 3
Додайте фарш. Смажте на сильному вогні, постійно помішуючи.
- 4
Крок 4
Коли фарш потемніє і добре обсмажиться, додаємо соус. Перемішуємо і готуємо, доки соус майже повністю не випариться. Потім знімаємо з вогню та подаємо.