Фарш із морквою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це найпростіший рецепт фаршу з морквою, який тільки може бути, але не варто його недооцінювати, бо у цієї страви величезний потенціал. Звісно, ви можете заперечити, що це й зовсім не страва, і, можливо, будете праві, але хочу зауважити, що без цієї важливої складової приготування інших, складніших страв, було б просто неможливим. Тільки уявіть, куди можна додати цей чудовий фарш: у пиріг, пиріжки, запіканку, лазанью, начинити ним рибу, картоплю, перець, зробити котлети. Ох... навіть важко уявити, скільки страв просто не існувало б без цього чудового рецепту приготування фаршу з морквою. Я використовую його дуже часто, хоча, звісно, час від часу щось додаю для різноманіття, а зараз я поділюся ним з вами. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю нарізаємо дрібними кубиками. На сковороді розігріваємо рослинну олію та смажимо на ній цибулю до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
Моркву тремо на великій тертці і додаємо до цибулі. Смажимо все разом під закритою кришкою на повільному вогні.
- 3
Крок 3
Тепер перекладаємо смажені овочі в окремий посуд, а на сковороді починаємо смажити фарш. Це потрібно робити, час від часу помішуючи, щоб не утворювалися грудочки.
- 4
Крок 4
Коли фарш буде готовий, додаємо до нього смажену цибулю та моркву, добре перемішуємо. Додаємо сіль і спеції, ще раз перемішуємо та тушкуємо 3 хвилини під закритою кришкою. А тепер можна зробити з ним щось по-справжньому смачненьке.