Фарш по-французьки з сиром
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Фарш по-французьки з сиром готується просто. Головне — нарізати картоплю тонкими кружечками. Фарш змішуємо зі спеціями та подрібненим цибулею. Потім викладаємо всі інгредієнти страви на противень і запікаємо в духовці протягом години. Подавати м'ясо по-французьки з сиром рекомендую зі свіжим овочевим салатом або маринованими овочами. Удачі у приготуванні. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Цибулю почистіть, зелену цибулю промийте, картоплю почистіть, промийте та наріжте кружечками. Зручніше і швидше це зробити на терці з насадкою «мандоліна».
- 2
Крок 2
2. Одну цибулину нарізаємо дрібно, іншу — тонкими кружечками. Фарш заправляємо подрібненою цибулею, сіллю та перцем, перемішуємо. За бажанням цибулю для фаршу можна обсмажити. Також фарш можна додати улюблені спеції для м'яса.
- 3
Крок 3
3. Противень можна змастити рослинною олією або застелити пергаментом чи фольгою. Потім на нього викладаємо шар нарізаного кружочками картоплі.
- 4
Крок 4
4. Картоплю солимо, перчимо, зверху викладаємо кільця цибулі.
- 5
Крок 5
5. Поверх цибулі викладаємо фарш. А на фарш — томатне пюре або соус.
- 6
Крок 6
6. Сир натерти на буряковій тёрці та рівномірно розподілити зверху нашої картопляно-м'яснної композиції. Найчас нагріти духовку до 180 градусів. Раджу спочатку запікати страву, накривши фольгою, через півгодини зняти фольгу та запікати ще 20-30 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Отже, на запікання нам знадобиться година. Через годину вийміть протиню з духовки та порційно розкладіть м'ясо з картоплею під сиром по тарілках. Посипте страву подрібненим зеленим цибулею.