Фарш по-французьки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Не хочеться смажити котлети, а у холодильнику вже чекає на своє черги фарш? Спробуйте приготувати фарш по-французьки, і я впевнена, ви ще не раз звернетеся до цього простого рецепту. Хоча цю страву й приписують французам, мені здається, що її придумали в Росії. Адже поєднання картоплі з м’ясом — це так по-російськи :) Завдяки цьому рецепту фаршу по-французьки ви зможете приготувати страву, яку не соромно подати навіть на святковий стіл. Отже, простий рецепт фаршу по-французьки: 1. Очищаємо цибулю та картоплю. 2. Нарізаємо цибулю дрібними кубиками, а картоплю — тонкими кільцями. 3. Змащуємо противень рослинною олією та викладаємо на нього кільця картоплі, трохи посипаємо сіллю. 4. Змішуємо фарш із цибулею, солимо та перчимо. 5. Розподіляємо фарш поверх картоплі. 6. Шампіньйони очищаємо та нарізаємо пластівцями. Викладаємо на фарш. 7. Змащуємо поверхню нашої «шарової» страви майонезом і посипаємо тертим сиром. 8. Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 30 хвилин. Готовність страви перевіряємо за станом картоплі. Ось і все! Подавати гарячим.