Фарш на грилі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Немає нічого смачнішого за м'ясо зі свіжими овочами. Пропоную спробувати приготувати особливі котлети-гриль. Для приготування фаршу на грилі нам знадобиться півкіло свинини, свіжі овочі та спеції за смаком. Готуватиму я на решітці в духовці. Так вийде ароматніше, а додавши трохи рідкого диму, ми отримаємо і запах багаття. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку підготуємо всі необхідні для приготування інгредієнти.
- 2
Крок 2
Хліб замочіть у молоці, потім віджміть. Змішайте фарш, яйце, спеції, дрібно нарізану зелень, цибулю та часник. Додайте хліб. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Можна трохи відбити фарш.
- 4
Крок 4
Формуємо котлети. В середину кожної покладіть по шматочку сиру.
- 5
Крок 5
Запечатайте краї щільно, щоб сир потім не витік. І викладіть на решітку.
- 6
Крок 6
Поставте в духовку смажитися, не забудьте поставити піддон знизу або лоток, щоб жир стікав.
- 7
Крок 7
Готуємо до золотистої скоринки, не забудьте перевернути котлетки. Добре, якщо в духовці є функція грилю.
- 8
Крок 8
Ось такий фарш виходить на грилі.