Фарш із курячих сердечок
Опис
Якщо ви ще не знаєте,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Сердечка потрібно добре вимити та відкинути на дуршлаг, щоб стекла зайва вода. Потім очистити їх від трубочок і плівок. Подати їх потім у м’ясорубку і зробити фарш із курячих сердечок вдома.
- 2
Крок 2
2. Далі очистити цибулини і також пропустити через м'ясорубку. Додати цибулю до фаршу. Щоб страва вийшла ще смачнішою, можна додати подрібнене куряче філе.
- 3
Крок 3
3. Вбийте в фарш яйця. Додайте за смаком сіль, перець, улюблені спеції. Щоб маса не була надто рідкою, всипте кукурудзяний крохмаль і трохи манної крупи. За бажанням крупу можна замінити борошном, наприклад.
- 4
Крок 4
4. Форму для запікання вистелити пергаментом і викласти туди фарш. Залишити на 15-20 хвилин, щоб манка набрякла, а потім поставити в розігріту духовку. Запікати до утворення смачної скоринки.
- 5
Крок 5
5. Вимити свіжу зелень і дрібно нарізати. Додати зелень до вершкового сиру. Посипати щіпкою солі і залити отриманою заправкою зверху. Знову поставити форму в розігріту духовку на 10-15 хвилин. Також рецепт приготування фаршу з курячих сердечок можна доповнити тертим сиром.
- 6
Крок 6
6. Ось і все, смачна страва готова і може бути подана до столу. Доповнити її можна соусом на смак, овочами або гарніром, наприклад.